はじめに

弊社は「くらげの専門店」です。
山のきくらげではありません。
海の「くらげ」、それも食べるための「くらげ」を製造、販売しています。
「くらげ」は海月と書いて「くらげ」と読みます。
主な商品は、「塩くらげ」、「中華くらげ」です。
くらげを食べたことがありますか?
当店で調べたところ、食べたことがあると答えた人は30%に満たないことがわかりました。
また30%の方が「くらげって食べれるの?」と聞きかえされたそうです…
くらげはノンカロリーでヘルシーですし、海のコラーゲンがたっぷりです。
多くの方に召し上がっていただきたいと思います。 ぜひ、この機会に食卓にのせてください
子供達もだーい好きですよ!

くらげは東南アジア、メキシコ、中国などから輸入しています。
中華くらげ、塩くらげは全国の量販店でご購入いただけますが、
こちらの「海月屋」(くらげや)ではスーパーなどでは販売されていない高価かつ珍しい部位、 珍しい産地の原料を使って製造されたものを販売します。
海月屋でしかできないもの、ほかでは見たことないようなものに取り組んでいきます。

まずは、中華料理店の前菜に使われる中国産高級くらげに似た食感のキャノンボール というくらげを使って中華味を作りました。
美味しかったので、数人の友人に配ると
とても美味しいと好評!!
さっそく商品にしてみました。
「どこで売ってるの?」
「どこで買えるの?」
「ネットで、出てこないじゃない!」
とお客様にしかられたのでHPを立ち上げました。

それでは…と商品開発部が
「売価」を考えずに作ってみよう…
「ヘッド」部分で中華くらげとゆずくらげも作ってみました。
「ヘッド」とは皆さんがきっとくらげの「足」と思われている部分です。
この食感が傘の部分のボディと言われるところとは違う食感で、これがまた美味しかったのです。
これもいける。。。
ということで、商品になりました。
ぜひ召し上がってください!